INGREDIENTAI:
0,5 stiklinės acto, balzaminio
2 skiltelės česnako
400 g kiaulienos
1 vnt. KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys
4 šaukštai miltų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
400 g pomidorų
1 žiupnelis druskos
1 žiupsnelis juodųjų pipirų
150 g pievagrybių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Miltus sumaišyti su druska ir pipirais. Kiaulienos gabaliukus pavolioti miltų mišinyje ir apkepinti alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių po keletą minučių. Aliejuje, kuriame kepė mėsa, pakepinti česnakus ir supilti actą bei įdėti buljonetės indelį, suberti smulkintus grybus ir pomidorus, patroškinti. Tada sudėti kiaulienos gabalus ir dar patroškinti keletą minučių.