INGREDIENTAI:
300 - 400 g miltų
100 g tarkuoto fermentinio sūrio
100 g rūkyto kumpio
2 kiaušiniai
200 ml pieno
80 ml aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
pagal skonį druskos
1 šaukštelis maltos saldžiosios paprikos
Papuošti:
50 g tarkuoto fermentinio sūrio
2 šaukšteliai sezamo sėklų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Dubenyje išplakite kiaušinius iki purumo. Įmaišykite pieną ir aliejų. Įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, paprika ir druska. Miltų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž grietinės tirštumo. Įmaišykite tarkuotą sūrį ir smulkiai supjaustytą kumpį. Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles (užpildykite ne daugiau kaip 2/3 formelės), pabarstykite tarkuotu sūriu ir sezamo sėklomis. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūs įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes. Šie keksiukai puikiai tinka prie trintos sriubos ar sultinio, taip pat iškyloms. Juos galite patiekti su tepamuoju varškės sūriu.