INGREDIENTAI:
3 kilogramai paprikos
1.5 litro pomidorų padažo
125 mililitrai aliejaus
100 gramų acto (arba balzaminio acto)
2 galvos česnako
4 šaukštai cukraus
1 šaukštas druskos
šiek tiek aitriosios paprikos
šiek tiek žalumynų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Papriką nuplauti, nusausinti, supjaustyti vidutinio dydžio juostelėmis.

2.
Į puodą supilti pomidorų padažą, sudėti prieskonius, papriką, čili pipirą, aliejų ir virti ant vidutinės ugnies apie 40 - 50 minučių. Tada sudėti smulkintus žalumynus, smulkintą česnaką, actą ir po 5 minučių išjungti.

3.
Pilti daržoves į iškaitintus stiklainius, užsukti ir palikti po antklode šiltai parai. Atvėsusius stiklainius galima laikyti vėsioje vietoje.