INGREDIENTAI:
5 kg paprikų
Kelių grūdelių juodųjų ir kvepiančių pipirų
Kelių lauro lapelių
Marinatui:
1 litro vandens
1 valgomo šaukšto druskos
 200 gramų  acto, 9 %
150 g cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Į verdantį vandenį suberkite visus marinatui skirtus produktus, pavirkite 2 - 3 min., atvėsinkite. Paprikas gražiai prapjaukite ir išimkite sėklidę, gerai nuplaukite. Tada sudėkite į stiklainius ir užpilkite marinatu. Pasterizuokite stiklainius: 0,5 l - 20 min., 1 l- 30 min.