INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (virtų)
1 vienetas avokadų
1 vienetas svogūnų
20 gramų džiovintų grybų
šiek tiek krapų (šviežių)
šiek tiek citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Kepimui:
šiek tiek aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Grybus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 30 minučių pastovėti. Po to vandenį nupilkite, grybus truputį nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite svogūną ir kartu su grybais pakepinkite keptuvėje.

2.
Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite minkštimą, sutrinkite su šakute ir aplaistykite citrinos sultimis.

3.
Kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius, juos sutrinkite ir sumaišykite su avokadu. Įdėkite atvėsintus grybus ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų ir viską gerai išmaišykite. Masę dėti į kiaušinių baltymų puseles, papuošti žalumynais.