INGREDIENTAI:
2 l vandens
1 kg raugintų kopūstų
4 bulvių
3 sultinio kubelių
300 g kiaulienos kumpio (supjaustyto gabaliukais)
1 saujelės krapų
1 pomidoro
 

PARUOŠIMO BŪDAS:

Užviriname vanenį, sudedam kiaulieną, sultinio kubelius. Bulves supjaustome kubeliais ir sudedam į sriubą. Kai ulves bus pusiau išvirusios sudedam raugintus kopustus. Verdame kol bulves pilnai išvirs. Nuimam nuo pomidoro odelę ir supjaustome kubeliais. Krapus susmulkinam. Viską sudedam į sriųba, leidžiam užvirti, nuimam nuo ugnies, apklojame rankšluoščių ir paliekame pastovėti 2 val. Pagardiname grietine. Skanaus.