INGREDIENTAI:
300 g miltų
200 g cukraus
180 ml pieno
125 ml aliejaus
1 kiaušinis
1 apelsino žievelė
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 plytelė juodo arba pieniško šokolado

PARUOŠIMO BŪDAS:

Kiaušinį, cukrų, pieną, aliejų bei apelsino žievelę suplakti į vientisą masę. Dubenyje sumaišyti miltus su druska ir kepimo milteliais. Supilti plakinį į miltus ir gerai išmaišyti. Tada į masę įdėti susmulkintą mažais gabalėliais šokoladą ir vėl gerai išmaišyti. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Į formales dedame po gerą šaukštą tešlos į kiekvieną, taip, kad tešla užpildytų apie 2/3 formelės (apie 20 keksiukų). Šaunam orkaitėn ir kepam apie 30-40 min. Pabandom su mediniu pagaliuku arba tiesiog paragaujam vieną mufiną. Skanaus!