INGREDIENTAI:
400 gramų grietinės, 30% riebumo
400 gramų graikiško jogurto
0.5 vieneto citrinų
1 šaukštelis druskos (rupios)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Grietinė sumaišoma su jogurtu, supilamos citrinos sultys, masė pasūdoma ir sukrečiama į sūrmaišį arba merline medžiaga išklotą kiaurasamtį. Po kelių valandų sūris paslegiamas lėkšte, didelio svorio nereikia, nes tepamai konsistencija nereikia visiško sausumo.

2.
Po 12 h sūris jau paruoštas. Tuomet į jį maišomi norimi priedai ir sūris sudedamas į patogius naudojimui indus.

3.
Laikomas šaldytuve, suvalgyti derėtų per 6 – 7 dienas.