INGREDIENTAI:
1 kg kiaulienos nugarinės
500 g kivi vaisių
1 citrina
3 šaukštai aliejaus
Santa Maria druskos ir pipirų (pagal skonį)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Kiaulieną supjaustome 2-3 cm storio kepsniais. Įtriname druska ir pipirais, apšlakstome citrinos sultimis ir aliejumi. Paliekame marinuotis 3-4 valandoms. Mėsos kepsnius įpjauname ir į įpjovas įdedame kivi griežinėlius. Susukame kepsnius į folijos lapus ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 50-60 minučių.