INGREDIENTAI:
2 skardinės konservuotų avinžirnių (arba 450g virtų)
400 gramų pomidorų tyrės (arba konservuotų smulkintų pomidorų)
250 mililitrų daržovių sultinio
100 gramų fetos sūrio
2 saujos špinatų (nebūtina)
2 vienetai rausvųjų svogūnų (vidutinio dydžio arba 1 didelio)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 vienetas citrinų (nedidelės)
2 šaukšteliai cukraus (arba pagal skonį, galima nedėti)
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio cinamono
0.5 šaukštelio malto kumino (nebūtna)
1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių (arba 3-4 vnt nemaltų)
2 vienetai lauro lapų
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
1 saujelė petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
470 gramų miltų
420 mililitrų moliūgų tyrės (arba 450 gramų nuvalyto moliūgo)
6 vienetai kiaušinių (M dydžio)
200 gramų sviesto (arba kepinių margarino)
200 gramų cukraus (arba pagal skonį)
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių (su kaupu)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pundelis smidrų
100 gramų fetos sūrio
100 gramų pistacijų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų
pagal poreikį petražolių (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų salotų mišinio (mėgstamų)
5 vienetai mandarinų
1 vienetas granatų (arba poros saujų spanguolių ar bruknių)
1 vienetas avokadų
1 sauja riešutų (tinka graikiniai, lazdyno, migdolai, pekano ar kiti mėgiami)
Padažui:
2 šaukštai medaus
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai balzaminio acto (arba 1-2 šaukštų citrinų sulčių ar obuolių acto)
1 šaukštas dižono garstyčių
1 skiltelė česnako (arba 0.5 a.š. česnako miltelių)
1 žiupsnelis druskos (arba pagal skonį)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1/4 vieneto kopūstų (šviežio)
3 vienetai agurkų
3 vienetai kiaušinių (virtų)
180 gramų tuno savo sultyse
1 vienetas morkų (didelės)
2 skiltelės česnako
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek krapų (smulkintų)
Užpilui:
pagal poreikį majonezo
pagal poreikį jogurto
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek garstyčių
šiek tiek citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų miltų
240 mililitrų pieno (šilto)
60 gramų cukraus
50 gramų sviesto (ištirpinto)
1 vienetas kiaušinis
2 šaukšteliai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
200 gramų aguonų
30 gramų sviesto (ištirpinto)
3 šaukštai cukraus pudros
2 šaukštai brendžio
0.5 šaukštelio citrinos žievelės
2 vienetai kiaušinių baltymų
Aptepimui:
2 vienetai kiaušinių trynių
1 šlakelis vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos (maltos)
0.5 šaukštelio druskos
1 šaukštelis pipirų (naudojome "Santa Maria" Tellicherry)
1 šaukštas rapsų aliejaus
4 griežinėliai čederio sūrio
8 vienetai šoninė
4 vienetai mėsainių bandelių
100 mililitrų barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria" Bourbon Whiskey)
1 vienetas pomidorų
pagal skonį rausvųjų svogūnų (naudojome marinuotus)
pagal skonį marinuotų agurkų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
750 gramų miltų
400 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
75 gramai cukraus
75 gramai sviesto
7 gramai sausų mielių
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
340 gramų konservuotų kukurūzų (1 skardinės)
2 vienetai pomidorų
150 gramų fetos sūrio
1 pundelis mėtų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištienos (smulkintos)
800 gramų bulvių
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai morkų (mažesnių arba 1 didesnės)
2 vienetai svogūnų (mažesnių arba 1 didesnio)
0.5 vieneto cukinijų (nedidelės)
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį lauro lapų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį džiūvėsėlių
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį sviesto (lydyto)
pagal poreikį vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai agurkų
1 pundelis svogūnų laiškų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas obuolių acto
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos sprandinės (apytikriai)
400 gramų maltos kalakutienos
1 saujelė džiovintų abrikosų (žr. patarimus)
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių (naudojau paprikos)
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį džiovintų špinatų
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį prieskonių mėsai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
500 mililitrų giros
50 gramų sviesto
1 galva česnako
2 šaukštai miltų
1 žiupsnelis raudonėlio
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių (virtų, vidutinio dydžio)
200 gramų rūkytos vištienos (arba kumpio)
3 vienetai kiaušinių (virtų)
2 vienetai raugintų agurkų (didesnių)
2 vienetai morkų (virtos, didesnės)
1 vienetas svogūnų
1 pundelis petražolių
pagal poreikį majonezo
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 stiklinės miltų (apytikriai)
1 stiklinė vandens
1 vienetas kiaušinių
Padažui:
200 gramų šoninė
2 šaukštai grietinės
šiek tiek sviesto
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau