INGREDIENTAI:
Pagrindui:
150 gramų imbierinių sausainių (arba paprastų sausainių)
80 gramų sviesto (ištirpinto)
1 šaukštas rudojo cukraus (nebūtina)
Kremui:
600 gramų kreminio sūrio (Philadelphia tipo, kambario temperatūros)
400 gramų moliūgų tyrės (kambario temperatūros, žr. patarimus)
250 gramų grietinės (naudojau 30% riebumo, kambario temperatūros)
3 vienetai kiaušinių (naudojau L dydžio, kambario temperatūros)
140 gramų rudojo cukraus
130 gramų cukraus
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 šaukštelis malto cinamono
1/4 šaukštelio malto muskato
Papuošimui:
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 saujelė riešutų (mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro vandens
1/4 vieneto kopūstų
2 vienetai burokėlių (didelių)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas morkų (vidutinio dydžio)
1 vienetas svogūnų
1 pundelis žalumynų (svogūnų laiškų, petražolių, smulkintų)
5 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
pagal skonį grietinės
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 gūžė romaninių salotų (didesnės arba kitų mėgiamų salotų)
70 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
2 vienetai šalotinių svogūnų (arba 1 rausvojo)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
220 gramų moliūgų tyrės (receptas čia)
3 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
90 gramų cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis prieskonių meduoliams (arba gvazdikėlių, imbiero ir cinamono mišinio)
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
250 gramų grietinės, 30% riebumo
60 gramų sviesto (minkšto)
60 gramų cukraus pudros
1 vienetas citrinų (reikės žievelės)
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
100 gramų graikinių riešutų (arba migdolų, lazdyno ar pekano)
60 gramų datulių (be kauliukų)
16 gramų kakavos (nesaldintų)
10 gramų kokoso drožlių
5 mililitrai vandens (1 šaukštelio)
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
280 gramų anakardžių riešutų
120 gramų saldiklio (skysto arba klevų, agavos sirupo, žr. patarimus)
100 gramų kokosų aliejaus (ištirpinto)
60 mililitrų citrinų sulčių
10 gramų vanilės ekstrakto
Įdarui:
75 gramai mėlynių (šaldytų arba šviežių)
75 gramai šaldytų gervuogių (šaldytų arba šviežių, galima keisti mėlynėmis ar šilauogėmis)
Papuošimui:
pagal poreikį gervuogių (nebūtina)
pagal poreikį šilauogių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vyšninių pomidorų
200 mililitrų grietinėlės
1 vienetas burrata sūrio
3 skiltelės česnako
pagal skonį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį čili dribsnių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas žiedinių kopūstų (nedidelio)
200 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto arba mocarelos)
3 skiltelės česnako (ar česnako miltelių/granulių)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
pagal poreikį pomidorų padažo (arba bbq padažo)
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
210 gramų kvietinių miltų (vienos stiklinės)
200 mililitrų kefyro (vienos stiklinės, arba rūgpienio)
200 mililitrų vandens (vienos stiklinės)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis druskos
3 šaukštai aliejaus (+ šiek tiek kepimui)
1/3 šaukštelio sodos
Įdarui:
200 gramų krabų lazdelių
100 gramų pievagrybių
100 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
1 vienetas poro (nedidelio)
1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kilogramai pomidorų
2 vienetai svogūnų (didelių)
1 stiklinė cukraus (galima ir mažiau)
1 galva česnako
2 šaukštai druskos
1 vienetas aitriųjų pipirų (apytikriai, pagal skonį)
1 vienetas rozmarinų šakelių (šviežių)
1 vienetas raudonėlio (šakelės, šviežio)
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų (arba kitų prieskonių pagal skonį)
2 vienetai kvapiųjų pipirų (žirnelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 mililitrų vandens
400 gramų cukraus
140 gramų mėtų (šviežių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sūrio (tarkuoto)
90 gramų miltų
2 šaukštai grietinės
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Pertepimui:
šiek tiek kreminio sūrio ("Philadelphia" tipo)
šiek tiek krapų
šiek tiek citrinų sulčių
šiek tiek ikrų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį cukinijų
pagal poreikį paprikos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
360 gramų varškės
220 gramų kondensuoto pieno, saldinto
2 vienetai kiaušinių
70 gramų sviesto (minkšto)
1 šaukštelis sodos (nubraukto)
0.5 šaukštelio druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Papildomai:
pagal poreikį aliejaus (rankų aptepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų baltos žuvies filė (tinka menkė, jūros lydeka, otas ar pan.)
0.5 vieneto brokolių
1 vienetas pastarnoko
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų (smulkintų)
1 sauja žaliųjų žirnelių
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
30 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių (virtų)
5 vienetai kotletai (be padažo)
300 gramų pievagrybių
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas kiaušinių
0.5 vieneto svogūnų
2 skiltelės česnako
1 vienetas aitriųjų pipirų (apytikriai, pagal skonį, smulkinto)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus
Pabarstymui:
100 gramų sūrio (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau